【ああ、インド暮らしの日々】第71号
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切干ダイコン。
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作ってみました、切干ダイコン。
といっても、文字どおり切って干しただけですが・・。
別に切干ダイコンが食べたくて食べたくてしょうがなかった訳じゃな
く、ダイコンを市場から買ってきたものの、食べずにキッチンのテー
ブルに置いていたらダイコンが少しずつ縮んできたので、切干ダイコ
ンにでもしてみるか、と思ったわけです。
今ここインドは、雨季が終わって乾燥がだいぶ激しくなっている時期
で、びしょぬれ洗濯物もだいたい一日でほとんど乾きます。
だから、すぐには使い切れない生のハーブなどを乾かして保存できる
ようにするにはもってこいの時期です。
ついこのあいだは、毎週一回ある大きな野菜市場で、めちゃめちゃ新
鮮で質のいいミントの葉を見つけてしまったので、三束も衝動買いし
て干しました。
ちなみにできあがった切干ダイコンは、和風にしようか迷いましたが、
シンプルに水でもどして刻み、炒めてパスタにからめてみました。
歯ごたえシャキシャキで、日本の「ヤマゴボウ」（緑色で歯ごたえが
コリコリした中華風味のお惣菜。たしかこんな名前だったと記憶して
るんですが）のようでなかなかグッドでした。
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縁。
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最近うちに、生後三週間か四週間程の子猫がやってきて、一緒に暮ら
し始めたとこです。
ちっちゃいくせにメチャメチャ存在感があり、身軽な足取りで一日中
遊んでいるその猫を、「ダイナマイト野郎」と呼んでます。
猫と暮らすのは約一年半前ぶりで、以前愛猫との別れがあって号泣し
てからは、「もう猫はいいや」モードに入り、猫は好きだけれども、
しばらく飼う気にはなれませんでした。
愛猫との別れはとても悲しかったけれども、家をしばらく留守にする
ことができるようになったので、同時に気楽にもなりました。
ここインドでは私は外国人なので、ヴィザの関係上ときどき国外にで
る必要があったり、数日間家を空けなければならないことも多いから
です。
なので、次に猫を飼うことになるのはきっと、緑の多いどこかの田舎
で、どこに行く必要もなくただのんびり暮らせるようになってからだ
と思っていました。（といっても、今の暮らし自体すでに、日本の人
から見れば羨ましいと思われるくらいのんびりしている生活を送って
いるかもしれませんが）
ところが数日前、動物愛護会の仕事をしているインド人の友人が、い
きなり子猫を持って現れました。
「げげ、勘弁してくれ！！」と最初は思いましたが、急に私の前に現
れたこの子猫になんだか縁を感じ、結局引き取ることにしたのです。
私の住んでいるところは木があり鳥が多くサルも犬もリスもヘビもい
るところなので、この子が外に出れるくらい大きくなったら、さぞ自
然を満喫することでしょう。
この子猫はほとんど人見知りせず、うちに一晩泊まった後に母親を求
めてちょっとの間落ち着かなく泣き続けた後は、さほどさみしい様子
も見せず行動範囲をどんどん広げ、私が鼻をかんだティッシュペーパ
ーにじゃれながらどんどんハイになっていき、忍者並みのすばしっこ
さで夢中に遊びまわってます。
「たいしたもんやねぇ、ちみは・・」とこのにゃんこの顔をまじまじ
と見ながら、この子が猫としての猫人生をまっとうするのを願う私で
あった。
《続く》
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発行者：村上アニーシャ
配信周期：不定期