【ああ、インド暮らしの日々】第66号
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カリパッタ。
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カリパッタ、とは、カレーリーフ curry leafのことで、ダル（豆カレー）
をはじめさまざまなカレー料理に使われる葉っぱのスパイスのひとつであ
る。
私はこの葉っぱのなんともいえないおいしそうな、かつ上品な香りが好き
で、よく料理に使うのですが、この葉っぱを油でカリンカリンになるまで
炒めたものに塩をふっただけでもおいしいです。
なんかの本で読んだのですが、このカレーリーフの葉っぱには鉄分やカル
シウム分が多く含まれているらしく、なるほどいかにも鉄分が多くて貧血
によさそうな味がします。
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洗濯機と冷蔵庫。
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ある日、洗濯をしようと洗濯機のスイッチを入れたら、いきなりモクモク
モクと白い煙がたちこめ、何かが焼ける匂いがした。
くっさ〜、と思いながら、とりあえずスイッチを切った。
30秒後くらいに、再びスイッチ・オン。
やっぱり、煙が立った。
えええ？？もしかしてこれから手で洗わなあかんのぉ？？
と、軽いショックをおぼえましたが、それ以外に方法はないので、とりあ
えず手と足を使って洗濯しました。
自分の手でもみもみと手洗いするのはなかなか好きなのですが、洗濯をす
る度に手は荒れていく一方なので、最近はゴム手袋をはめて洗濯してます
が、インドでは洗濯機はまだまだ贅沢品で、すぐにポンと買える値段では
ないので、現在保留中です。
洗濯機がこわれて数週間経った頃、今度は冷蔵庫がこわれました。
この冷蔵庫は、今住んでいるパンチガニ山のバンガローに移った当初から、
もともとバンガローにあったもので、１年ほどずっと使ってきたのですが、
ヨボヨボの年代物でかろうじて使えていたシロモノでした。
そして、とうとう動かなくなったのでした。
修理やさんいわく、この冷蔵庫は19年前のものらしいです。
結局洗濯機はこの修理やさんに売り、冷蔵庫は今修理してもらってるとこ
ろです。
ところでこの修理屋は、イスラム教徒のお兄さんなんですが、
今、断食してるそうです。
なんでも、ここインドのイスラム教徒の人たちは、ある時期になるとまる
まる１ヶ月の間、水も食べ物も一切とらない宗教上の慣習があり、
今はその時期の真っ最中で、このお兄さんは「今日で断食10日目だよ」と
なんだか自慢気にいってました。
オーマイゴーッッド！！水も食べ物もなしにどうやって生き延びてんの？？
と聞くと、断食してるとある時点で、体や感覚がすごく新鮮になるんだそ
うな。
兄さん、あんたすでに十分痩せてるけど、大丈夫なん？と思いましたが、
本人は断食で恍惚感を味わっているみたいでした。
というわけで、
今は洗濯機も冷蔵庫もない日々ですが、
手が荒れてしまうのはちょいときついですが不便さはあまり感じてません
（インド生活が長いので、日本で暮らす人たちが感じる＜便利＞＜不便＞
の感覚とはかなりズレてます）。
ここインドは雨季もあがり、空気がカラリとしてきた今日この頃です。
《続く》
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発行者：村上アニーシャ
配信周期：不定期