ああ、インド暮らしの日々・第53号
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マンゴー。
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今、インドはマンゴーの季節。
インドには本当にたくさんの種類のマンゴーがあり、この時期のマンゴー
はどれも甘くておいしく、ほとんど毎日マンゴー食べてます。
マンゴーはおいしいだけじゃなく、栄養も豊かで薬効もたくさんあり、
インドの医者が書いた「自分の医者になりなさい」という本には、マンゴ
ーは体のすべての神経系、組織、脳の筋肉、心臓を強化すると書いてあり
ました。
マンゴーのことを「Ripe mango is extremely tasty」（熟れたマンゴーは
めちゃくちゃうまい！）と表現している部分があり、この本を書いたインド
人のドクター自身がよっぽどマンゴー好きなんだろうということが、文章か
ら伝わってきました。インド人は甘いもん好きの人が多いですから、甘くて
ジューシーなマンゴーは、インドの人たちからこよなく愛されているのでし
ょう。
ただし食べ過ぎると（何事もそうですが）、便秘になったり消化不良を起こ
したりするらしいので、おいしくてもほどほどにしとくのがよいようです。
どのマンゴーの中にも大きな種があり、マンゴーが旬の時期の直後に雨季
がやってくるので、その辺の道端に捨てられたマンゴーの種からはみるみ
る芽が出て、運がよければそのまますくすくと育ち、大きな大木になります。
３、４年前、食べ終わったマンゴーの種を庭に生ゴミと一緒にほったらかし
にしてたら、勝手にどんどん芽を出し、ついには100本近いマンゴーの苗が
小さな庭に育ち、知らんうちに100本のマンゴーの里親になってしまったこ
ともありました。
マンゴーが旬な今、ついつい一日３個以上は食べてしまう今日この頃です。
（続く）
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発行者：村上アニーシャ
配信周期：不定期